"МЯСО ПТИЦЫ ТУШЕНОЕ В СОУСЕ С МАКАРОНАМИ ОТВАРНЫМИ"

Список продуктов:
- Мясо птицы (курица, утка, etc)

- Макароны, 200-300 г.

- Томатная паста

- Чеснок, 2 зубчика

- Перец черный молотый

- Лук репчатый, 1 шт.

- Соль

- Уксус

Приступим!

1.Для начала, мясо птицы положить на сковородку, залить водой на 3/4 и поставить на средний огонь.

2.После выкипания повторно залить водой.

3.Соус я делал следующим образом: при остатке воды менее 1/4 добавить 5-6 ст. л. томатной пасты, 2 зубчика чеснока, нарезанные либо потертые на мелкой терке, перец черный молотый, соль, мелко нарезанный лук, 1-2 чайные ложки уксуса; выключить огонь через 10 минут кипения.

4.Засыпать макароны в подсоленную кипящую воду в пропорции, равной половине от количества жидкости, повторно довести до кипения, периодически помешивая, варить 15 минут, в конце промыть в кастрюле/дуршлаге.

5.Добавить соус в макароны, перемешать, подавать с мясом птицы, желательно в глубокой посуде.

На этом все. Хотелось бы заметить, что можно сделать соус намного лучше и заменить макароны на что-нибудь поприличнее, но т.к. это все что у меня есть, думаю, это наиболее оптимальный вариант.
